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今朝は大吟醸の留仕込み。

日光酒蔵酩酊ブログ
掲載日:2019年01月23日

今朝は大吟醸の留仕込み。蒸した山田錦240㎏を冷気で冷ましてタンクに投入します。 #片山酒造 #原酒 #柏盛 […]

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日光酒蔵酩酊ブログ

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日光の酒蔵片山酒造6代目社長のブログです。
明治13年創業の造り酒屋です。日光のおいしい水で、皆さんに喜んでもらえるお酒を造っていきたいです。このブログを通して、酒造りの楽しさを伝えられれば幸いです。よろしくお願いします。

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